‧坐月時在膳食方面要注意的地方
5,028 Views | posted in 坐月食譜 |前話：何謂『五更飯』
香港中醫師公會副理事長何國璋指出，經過一夜睡眠，
身體內的血糖會偏低，能量就自然會減少，容易暈眩，
再加上產婦普的體質遍體脾虛；消化系統較差，
因此，早餐吃上一碗菜豐富的飯，會更容易讓身體吸收。
在中醫的角度，則有助補中益氣，健脾胃。
而人體在早上的時間是一天內最容易吸收營養的時段，
晚上的腸胃便不太活躍。
因此，產婦千萬不要忽視日間的一頓早飯。同樣地，香港陪月界紅人珍姐李素珍亦認為，
餵母乳的媽咪最好吃「五更飯」。
她自己當時餵母乳給兒子時也有吃的，
因為吃了「五更飯」會讓自己更容易「上奶」，精神更飽滿。
所以珍姐愛在早上替產婦弄一個簡單的有味飯，如： 章魚田雞飯、炒薑飯、章魚排骨飯等等
剛生產後的婦女，腸胃較弱，小腸蠕動較慢，生冷的食物如：
西瓜、雪糕、壽司、生蠔等等均不宜進食。
因為生冷的食物有促進血凝作用，跟產後多瘀血的體質不相配，容易出現惡露不清、腹痛的現象。
生冷食物固然要戒口，同樣地，一些寒涼的生果蔬菜如：
香蕉、橙、白菜、西洋菜、通菜、冬瓜、苦瓜及茄子等都應該戒口。
因為寒涼的生果會容易令到腸胃積弱、肚瀉，導致難以吸收食物的營養，
這樣，就算多吃補品也難以吸收，事倍功半。
另外，辛辣及含酒精的食物也應該戒吃。
而在十二朝前，可在食物內加添一些木耳以助去瘀血。
（註：木耳及生的木瓜都是屬敗血食物，所以若加添木耳於餐膳內時，
請注意份量切勿多過三錢。）
至於肉類方面，建議以白肉為主，特別是雞肉，
因為紅肉普遍較燥熱，尤其是牛肉，
如果是餵母乳的媽媽，就更應少吃，
因為會「過奶」給 BB 的。
若是餵母乳的媽媽，最好在餵奶後才再進食補品，同時更要留意著 BB 的反應，
如有嘔吐、大便有困難甚至臉上長了「粒粒」的話，
就要停止服用囉。
而媽咪若在坐用期間患上感冒，也應停止進補，
否則會有「外感傳裡」的後果。
而所有菜式都應以清淡為主，煮雞時，就更要記緊先去肥膏！
最後，一些中國傳統的補品，如當歸、人參、薑醋、鹿茸、冬蟲夏草等食物，
最好待惡露乾淨了才食用，因為這類食物會刺激惡露增加，
不過…若平常用少許薑片炒菜，則問題不大。
資料來源：香港中醫師公會副理事長徐望龍、何國璋及婦產科醫生余啟文
後話：
從前每到週六及週日，都愛睡到日上三干，不到下午二時都不會爬起床。
起床梳洗後，大概三時多，就會到舊居附近一間「茶檔」吃所謂的早餐，
而我，從來都是個很能吃的人，所以，總愛叫一客飯或是一大碗至少三的麵來吃……
豬頭那時候就最愛笑我，老說我是個「鄉下人」
因為他說，只有鄉下人才會一起床就吃飯；城市人，該來一客簡單的三明治 
豬利出世後幾天，從姑媽裡得到那份[b]坐月食譜大全[/b]後，豬頭曾用心地仔細看過，
當他看到原來「五更飯」是那麼重要後，每晚睡前都會為我準備好一些醃好的碎肉，
好讓我第二天清晨起來洗洗米就能煮一窩有味飯，待餵好豬利後立刻就能來個「早飯」。
我跟他抬槓說：「吃早飯？不是鄉下人才吃的嗎？還是隨便吃客三明治好了。」
他說：「嘿！看妳連頭都隔四五天才洗一次，油淋淋的，活脫脫就是個鄉下人，再來個早飯不就是絕配嗎？鄉下人！」
哼哼哼~~~氣得我呢！
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