‧雜食動物必試食品100種
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Tag了Blah Blan Blah 的來玩。
(發起人:aulina《牢騷絮語》~ 雜食動物必試食品100種)
Tag 的玩法：
1. 連同本玩法簡介將100列表複製到部落中。
2. 有吃過的以粗體表示。
3. 從不考慮要吃的用刪除線表示。
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後的是我個人感想
1. 鹿肉 Venison 十多歲時跟母親回鄉時吃的,那次還吃了很多「野味」
2. 蕁麻茶Nettle tea （是花茶的一種）
3. 墨西哥式煎蛋 Huevos rancheros
4. 韃靼牛扒 Steak tartare
5. 鱷魚 Crocodile 幼時吃過煲了温的鱷魚肉,口感就跟吃煲過場的瘦內一樣
6. 豬血腸Black pudding
7. 芝士火窩Cheese fondue
8. 鯉魚Carp 也是小時候吃過的,長大後不肯再吃
9. 羅宋湯 Borscht
10. Baba ghanoush (烤茄子蓉和Tahini芝麻醬做的醬料)
11. 魷魚 Calamari
12. 越式牛湯河 Pho
13. 花生醬果占三文治 PB&J sandwich 占醬多,算不算在內?
14. 印度乾咖哩薯仔椰菜花 Aloo gobi
15. 路邊卡車的熱狗Hot dog from a street cart
16. Epoisses(法國的有名芝士)
17. 黑松露 Black truffle
18. 不是葡萄釀製的水果酒 Fruit wine made from something other than grapes
19. Steamed pork buns 應該是叉燒包或菜肉包吧？
20. 開心果雪糕 Pistachio ice cream
21. 祖傳蕃茄 Heirloom tomatoes
22. 鮮野莓Fresh wild berries
23. 鵝肝Foie gras
24. 豆子飯 Rice and beans
25. 豬頭肉凍 Brawn, or head cheese 我怎能把豬頭放進咀吧裡,哇卡~
26. 生吃的刻痕帽子辣椒 Raw Scotch Bonnet pepper
27. 焦糖牛奶 Dulce de leche
28. 蠔 Oysters
29. Baklava（土耳奇／希臘／兩伊一帶的甜點）
30. 香蒜鯷魚熱沾醬 Bagna cauda
31. 青芥末青豆 Wasabi peas
32. 酸麵包蜆肉周打湯 Clam chowder in a sourdough bowl
33. 鹹味印度乳酪 Salted lassi
34. 德國酸菜 Sauerkraut
35. 薑啤黑牛 Root beer float
36. 干邑 + 雪茄 Cognac with a fat cigar
37. Clotted cream tea （就是英式下午茶吧？）
38. 伏持加啫喱 Vodka jelly/Jell-O
39. Gumbo (Cajun / Creole的燉菜／湯)
40. 牛尾 Oxtail 某次吃湯料是不知道吃了下去,頗差的口感。
41. 咖哩山羊 Curried goat
42. 原隻昆蟲 Whole insects 永不!!
43. Phaal（印度咖哩，非常辣）
44. 山羊奶 Goat’s milk
45. 價值HKD$750或以上的瓶裝麥芽威士忌Malt whisky from a bottle worth £60/$120 or more
46. 河豚 Fugu
47. 印式烤雞 Chicken tikka masala
48. 鱔／鰻魚Eel
49. Krispy Kreme original glazed doughnut （這不用翻譯了吧？）
50. 海膽Sea urchin
51. 刺梨 Prickly pear（其實是仙人掌）
52. 梅乾 Umeboshi
53. 鮑魚 Abalone
54. 北印度農家風味芝士 Paneer
55. McDonald’s Big Mac Meal（老麥巨無覇餐）
56. Spaetzle(鬼佬的刀削麵）
57. Dirty gin martini(加了橄欖汁的martini)
58. Beer above 8% ABV (8%或以上酒精含量的啤酒)
59. Poutine（淋滿各式醬汁的薯條）
60. Carob chips (味道類似朱古力碎，但是是以角豆做的代用品)
61. S’mores（烤棉花糖朱古力夾心克力架）
62. 豬橫脷 Sweetbreads（也包括牛、羊的相同部位，即胰臟）
63. Kaolin(這個把我攪糊塗了，明明是叫高嶺土……但又有藥用價值……)
64. Currywurst（咖哩德國腸？）
65. 榴槤Durian
66. 田雞腿Frogs’legs
67. Beignets, churros, elephant ears or funnel cake （幾種都是不同的，共通點是很多油:Beignets, churros和funnel cake都要炸的，elephant ears其實是蝴蝶酥）
68. 羊雜腸Haggis
69. 炸大蕉Fried plantain
70. 豬腸 Chitterlings, or andouillette 曾經試過一口,再也不肯再試:p
71. 西班牙凍湯 Gazpacho
72. 魚子醬配薄煎餅 Caviarand blini
73. Louche absinthe（艾苦酒）
74. Gjetost, or brunost（挪威芝士）
75. Roadkill（這有點嚇人，就是路上給撞死的動物……@_@）
76. Baijiu國產白酒
77. Hostess Fruit Pie（應該是很有名的牌子吧？）
78. 蝸牛 Snail
79. Lapsang souchong 立山小種茶
80. Bellini（雞尾酒）
81. 冬陰公Tom yum
82. Eggs Benedict （請看圖）
83. Pocky（就是餅乾條那個Pocky了）
84. Tasting menu at a three-Michelin-star restaurant. （三星級餐廳試菜）
85. 神戶牛柳 Kobe beef</p>
86. 野兔 Hare
87. 匈牙利燉牛肉 Goulash
88. 花 Flowers 花,說的是伴著蛇羮的菊花,哇卡
89. 馬 Horse 在台灣吃蒙古烤肉時吃過;印象不深
90. Criollo chocolate （應該是貴族級的朱古力吧？）
91. 午餐肉Spam< /p>
92. 軟殼蟹 Soft shell crab
93. 北非辣椒醬 Rose harissa
94. 塘蝨Catfish
95. 墨西哥朱古力辣醬Mole
poblano
96. 煙三文魚比高包Bagel and lox
97. 法式焗釀龍蝦Lobster Thermidor
98. 玉米糕 Polenta
99. 牙買加藍山咖啡 Jamaican Blue Mountain coffee
100. 蛇 Snake
11 款食物不會試吃或再吃; 只吃過 37 款……會不會嚐試得太少?
Tags :blogger
posted on August 19th, 2008 at 6:36 pm
posted on August 19th, 2008 at 9:57 pm
posted on August 20th, 2008 at 10:03 pm
posted on August 20th, 2008 at 10:15 pm